Cuisine

Comment choisir la meilleure boisson rafraîchissante pour les journées chaudes d’été

L’été est arrivé et il y a des journées chaudes et ensoleillées où vous avez vraiment besoin d’une boisson rafraîchissante. Vous avez de la chance parce que nous avons trouvé une excellente collection de 16 délicieuses boissons estivales faciles à préparer qui vous aideront certainement à combattre la chaleur.

boisson rafraîchissante menthe-et-glacons

Choisissez-en un ou choisissez-les tous. Ils sont parfaits pour le farniente au bord de la piscine, les barbecues d’été ou juste quand vous voulez un fabuleux verre d’été qui ne prendra pas longtemps à faire.

boisson rafraîchissante limonade-maison

Un bon hôte ne doit pas oublier de faire le plein de bière, de vin et d’alcool, mais un bon hôte n’oublie surtout pas d’avoir une option non alcoolisée dans don frigo. Aujourd’hui, nous vaudrons partager avec vous ces 15 boissons rafraîchissantes pour adultes et enfants. Elles sont tellement bonnes et faciles à préparer!

boisson rafraîchissante aux-fraises

Boissons rafraîchissantes pour adultes

1. Boisson rafraîchissante pour adultes: Limonade pétillante à la pastèque

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Ingrédients

• Une pastèque sans pépins coupée en petits morceaux (pour 8 tasses)
• 1 canette de concentré de limonade congelée
• 1 canette de concentré de limonade rose
• De l’eau gazeuse
• Quelques tranches de citron vert pour la décoration

Instructions :

1. Ecrasez la pastèque dans un mélangeur jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.

2. Versez le liquide dans un pichet de 2 litres. Incorporez le concentré de limonade jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.

3. Couvrez et réfrigérer jusqu’au lendemain.
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Au moment de servir, remplissez les verres avec le mélange de pastèque et des glaçons, puis ajoutez un peu de l’eau gazeuse et garnissez avec les tranches de citron vert.

2. Boisson rafraîchissante pour adultes: Spritzer framboise

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Ingrédients:

• 2 tasses de l’eau gazeuse
• 2/3 tasses de framboises congelées
• Quelques brins de menthe fraîche
• 6 c. à. s. de sirop aromatisé à la framboise.
• Glaçons
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Instructions

1. Mélanger l’eau gazeuse, les framboises, la menthe et le sirop aromatisé à la framboise dans un petit pichet.

2. Versez le mélange sur de la glace et servez aussitôt.

3. Boisson rafraîchissante pour adultes: Pastèque frais à la menthe

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Ingrédients:

• 8 tasses avec petits marceaux de pastèque sans les pépins, divisé
• 1 tasse d’eau
• 1/3 tasse de sucre
• 1/4 tasse de jus de citron vert frais
• 1 soda bien refroidi
• Quelques tranches de citron vert pour la garniture
Instructions:

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1. Mélangez la moitié de la pastèque, la moitié de l’eau et la moitié du sucre dans un mélangeur afin d’obtenir une mélange homogène.

2. Versez à travers un tamis grossier dans un grand récipient.

3. Répétez avec la pastèque restante, l’eau et le sucre.

4. Incorporez le jus de citron vert. Réfrigérez jusqu’à ce qu’il soit bien refroidi, environ 4 heures.

Pour servir, incorporer l’eau gazeuse et garnissez avec les tranches de citron vert.

4. Boisson rafraîchissante pour adultes: Ananas rafraîchissant

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Ingrédients :

• 1 gros ananas frais (environ 1,5 kg)
• 1 1/4 tasse de sucre
• Quelques brins de lavande fraîche, de romarin ou de verveine
• 1/4 tasse de jus de citron frais

Instructions :

preparation-pour-la-limeade-maison1. Coupez la pelure de l’ananas, retirez le noyau et coupez le fruit en petits morceaux.

2. Placez le fruit dans un robot culinaire avec une lame en métal et laisser marcher jusqu’à ce que l’ananas soit écrasé mais pas en purée.

3. Transférez dans un grand pot et ajoutez le sucre, les 4 tasses d’eau et 3 brins d’herbe.

4. Portez à ébullition à feu moyen-vif. Réduisez le feu à moyen-doux et laissez cuire pendant 15 minutes.

5. Passez le mélange à travers un tamis à mailles fines. Appuyez doucement sur les solides pour extraire le jus. Laissez refroidir et incorporez le jus de citron.

Servir sur de la glace et garnir avec des brins d’herbes.

5. Boisson rafraîchissante pour adultes: Punch aux fruits glacés

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Ingrédients:

• 6 tasses de jus de fruits assortis
• 3 tasses de soda au gingembre
• 3 tasses d’eau gazeuse
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Instructions:

1. Congelez le jus de fruits dans des bacs à glace. Lorsqu’ils sont solides, libérez des moisissures et stockez-les dans des sacs de congélation pendant 1 mois.
2. Remplissez la moitié d’un verre avec les glaçons aromatisés, ajoutez 1/4 de soda au gingembre et 1/4 d’eau gazeuse et servez immédiatement.

 

6. Boisson rafraîchissante pour adultes: Punch aux canneberges et au gingembre

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Ingrédients:

• 1 morceau de gingembre frais tranché finement
• 3 tasses de jus de canneberge-framboise
• 1 1/2 cuillères à café de jus de citron
• 1 cuillère à soupe de jus d’orange
• 6 tranches de citron
• 6 tranches d’orange
Instructions:

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1. Faire une infusion au gingembre: Amenez le gingembre et 3 1/2 tasses d’eau à ébullition dans une casserole moyenne. Retirez du feu et laissez infuser pendant 2 heures.
2. Passez le thé dans un grand pichet et incorporez les ingrédients restants. Servir avec beaucoup de glaçons.

7. Boisson rafraîchissante pour adultes: Limonade classique


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Ingrédients:

• 1 tasse de sucre
• 6 gros citrons sans les pépins et en jus
Instructions :

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1. Portez le sucre et 1 tasse d’eau à ébullition dans une petite casserole. Remuez de temps en temps jusqu’à ce que le sucre se dissolve complètement.

2. Incorporez le sirop, le jus de citron non tassé et 4 tasses d’eau froide ensemble dans un grand pichet. Refroidissez.

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Servez sur de la glace.

8. Boisson rafraîchissante pour adultes: Limonade aux fraises

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Ingrédients:

• 2 tasses de fraises décortiquées
• 2 quarts de limonade sans sucre maison ou achetée au magasin.
Instructions :

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1. Dans un mélangeur, réduire en purée les fraises. Passez le mélange au tamis à mailles fines.

2. Incorporez la purée de fraises dans la limonade et réfrigérez avant de servir.

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Servez avec des glaçons.

9. Boisson rafraîchissante pour adultes: Limeade

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Ingrédients:

• 1 1/2 tasse de jus de lime frais
• 1/2 tasse de jus de citron
• 6 tasses d’eau
• 1 tasse de sucre superfin
Instructions:
boisson-fraiche-faite-maison-limeade1. Mélangez le jus de citron vert et le jus de citron avec l’eau et le sucre.

2. Servez sur glace dans un verre avec une bordure sucrée et garnir avec des morceaux de lime.

10. Boisson rafraîchissante pour adultes : Limonade au concombre infusée au romarin

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Ingrédients:

• 3 gros concombres
• 1 cuillère à soupe de romarin frais haché, plus 4 brins pour garnir
• 1 tasse d’eau
• 1/2 tasse de jus de citron
• 3 cuillères à soupe de sirop d’agave

Instructions :

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1. Coupez 12 fines tranches de concombre pour la garniture.

2. Pelez et hachez le reste du concombre puis transférer dans un robot culinaire, ajoutez le romarin et réduire en purée.

3. Versez la purée à travers un tamis à mailles fines placé sur un bol moyen ou une grande tasse à mesurer. Appuyez sur les solides pour extraire tout le jus.

4. Ajoutez l’eau, le jus de citron et le sirop d’agave au jus de concombre. Remuez jusqu’à ce que l’agave soit dissous.

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5. Divisez le mélange entre 4 verres remplis de glace. Garnissez de tranches de concombre et de brin de romarin.

Boissons rafraîchissantes pour enfants

1. Boisson rafraîchissante pour enfant: Limonade de 10 minutes

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Ingrédients :

• 1 tasse de jus de citron fraîchement pressé (environ 6-7 citrons moyens)
• 4 tasses d’eau froide
• 1 cuillère à soupe de stevia en poudre

Instructions :

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1. Ajouter tous les ingrédients dans un pichet ou un grand bol et remuez jusqu’à ce que la stevia soit complètement dissoute.

2. Servez immédiatement sur de la glace ou couvrir et réfrigérer jusqu’au moment de servir.

Note : Tout édulcorant peut être substitué à la stévia. N’hésitez pas à ajuster la quantité selon vos goûts. Vous pouvez garnir avec de myrtilles, de framboises ou d’autres fruits de saison.

2. Boisson rafraîchissante pour enfants: Limonade à la lavande

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Ingrédients:

• 3 cuillères à soupe de lavande comestible
• 6 tasses d’eau
• 6 citrons, jus (ou 2 tasses de jus de citron)
• 1/4 cuillères miel
• 1/4 cuillères sucre

Instructions:

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1. Dans un pot moyen, portez l’eau à ébullition et incorporer le miel et le sucre.

2. Réduisez et laissez mijoter puis ajoutez la lavande. Couvrez le mélange pendant 30 minutes à 1 heure (plus vous pouvez laisser infuser longtemps, plus le goût et la teinte rosée seront forts).

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3. Filtrez la lavande et versez le mélange à travers un tamis dans un grand pichet, puis ajoutez le jus de citron.

4. Réfrigérez jusqu’à ce que la limonade soit froide et servez avec des tonnes de glaçons et de belles petites tranches de citron!

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Note : vous pouvez garnir avec de myrtilles, de framboises ou d’autres fruits de saison.

3. Boisson rafraîchissante pour enfants: Limonade pétillante aux framboises

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Ingrédients:

• 1/2 tasse d’eau
• 1/2 tasse de sucre granulé
• 200 grams de framboises fraîches
• 1 tasse de jus de citron fraîchement pressé (environ 7 à 8 citrons)
• 3 ½ tasses d’eau gazeuse froide

Instructions:

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1. Commencez par préparer un sirop simple pour adoucir la limonade. Dans une petite casserole, ajouter 1/2 tasse d’eau et 1/2 tasse de sucre granulé. Chauffez à feu moyen-élevé, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.
2. Ajoutez les framboises dans le bol d’un robot culinaire. Mixez jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse. Filtrez la purée de framboise à travers un tamis à mailles fines pour enlever les graines (en utilisant une cuillère en bois pour vous aider à passer à travers).
3. Dans un grand pichet ou un récipient, ajoutez la purée de framboise et le jus de citron. Versez le sirop simple et mélangez pour combiner. Juste avant de servir, ajouter l’eau pétillante et mélangez doucement.

Note : Vous pouvez stocker le mélange dans le réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à servir et ajouter de l’eau gazeuse à la dernière minute.

4. Boisson rafraîchissante pour enfants : Limonade de sirène

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Ingrédients :

• 3 tasses d’eau filtrée
• le jus d’un 1/2 citron
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de noix de coco (ou vinaigre de cidre de pomme)
• 1-2 cuillères à café de sirop d’érable (ou nectar d’agave)
• 1/8 – 1/4 cuillère à café de poudre de spiruline
• poignée de glaçons

Instructions :

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1. Versez l’eau dans un shaker et incorporez tous les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.

2. Ajoutez une poignée de glaçons et remuez de temps en temps pendant que la spiruline peut se déposer.
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Attention: Assurez-vous que votre eau est à température ambiante ou légèrement chaude, pour éviter que la spiruline ne s’agglutine.

 

5. Boisson rafraîchissante pour enfants : Mousseux pétillant à la pastèque

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Ingrédients :

• 1/2 tasse de jus de raisin blanc
• 2 tasses de pastèque
• 1 tasse d’eau gazeuse

Instructions:

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1. Mélangez la pastèque et le jus de raisin dans un mélangeur et mixez jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.

2. Dans un verre, versez le jus de pastèque jusqu’à ce que le verre soit à moitié plein. Terminez le verre avec de l’eau gazeuse.

 

6. Boisson rafraîchissante pour enfants : Chia Fraîche à l’eau de coco

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Obtenez une poussée d’oméga-3 et de potassium pour vos enfants avec cette boisson tropicale rafraîchissante. Nous avons combiné les graines de chia avec les fibres d’ananas et l’eau de coco riche en électrolytes pour créer une boisson énergisante naturelle qui est parfaite pour se rafraîchir après une séance de transpiration difficile. Sucrez-la avec un peu de sirop d’érable si vous le souhaitez, mais nous pensons que le jus d’ananas ajoute juste assez de douceur.

Ingrédients :

• 1 tasse d’eau de coco
• 2 cuillères à soupe de jus d’ananas
• 1 cuillère à soupe de graines de chia
Instructions :

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1. Mélanger brièvement tous les ingrédients dans un mélangeur (ou bien agiter dans un récipient fermé).

2. Laissez reposer pendant 15 minutes pour que les graines de chia se dilatent. Servez !

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